从餐厅搬到火车车厢足球投注app，自助餐的“限制”正在束缚延长。
据多家媒体报谈，近日，从沈阳、大连、长春等地发车，开往热点旅游城市的多趟银发旅游专列运行提供自助餐劳动。“火车上也能吃自助餐”等关连话题登上平台热搜，不少网友留言纷繁暗示：“自助餐能不成在宇宙火车奉行”？
不同于以往的列车盒饭，据了解，刻下这些银发旅游专列上的自助餐菜品丰富，建设了百余种菜品，不仅供应锅包肉、川菜水煮鱼等具有地域特质的菜肴，还充分磋商老年搭客的健康条目，罗致低糖低盐烹调。
在价钱上，这些银发旅游专列的早餐订价20元/位，午餐与晚餐订价均为30元/位，举座还算是平价，突破了寰球对“火车餐饮必贵”的固有印象。
从餐厅搬到火车车厢，自助餐的“限制”正在束缚延长。值得留心的是， 近两年，跟着平价消耗的趋势流行，餐饮行业不少餐厅的打算时势都在运行调解，改自助成为其中一大常态。
比如快餐赛谈的头部品牌南城香，早在2023年4月就运行力推出“3元自助早餐”，提供皮蛋瘦肉粥、豆乳等10种粥类和饮品；同庚10月，其部分门店还上线了“自助小暖锅”，多种蔬菜、小料免费供应。
再比如烤鱼品牌师烤·豆花烤鱼，除了主打豆花无穷续外，也建设了3元无穷量自助区，包含米饭、冰淇淋、可乐、雪碧、现制饮品等家具。
此外，还有一批暖锅自助、烤肉自助、比萨自助等不同类型的自助餐厅正在束缚清醒。
红餐大数据骄矜，限度客岁7月，在宇宙自助餐门店中，暖锅类自助餐占比位居首位，高达27.2%。其中仟味一鼎自助小暖锅凭借自助旋转的改变时势，掀翻了一阵自助反转小暖锅的飞扬，当今其在宇宙已开设300多家门店。据了解，仟味一鼎自助小暖锅其不仅提供百十种自助菜品，锅底、生果、饮品、啤酒等也一律免费，内行点评骄矜其东谈主均消耗只需32元。
烤肉赛谈相通也跑出一批势能可以的自助品牌。比如自客岁起，姜胖胖、流浪泡泡·破褴褛烂的烤肉店以及古鲁迥殊一批自助烤肉品牌在新一线城市崛起，以平价政策勾引消耗者，东谈主均50 - 70元即可享用崭新原切肉类。其中古鲁特更是一年在宇宙开出超300家门店，而流浪泡泡·破褴褛烂的烤肉店自2023年斥地，也在宇宙开出超160家门店。
除此除外，餐饮业还清醒了一批比萨自助、甜品自助、面包自助、素食自助、饺子自助、小龙虾自助……餐饮雇主们纷繁通过自助时势锚定特定客群，各自清醒出其代表品牌。
从餐厅到火车，从主食到小吃等各个品类，自助餐正以“万物都可自助”的姿态重塑餐饮行业，未来，它还将浸透进哪些场景、品类，红餐网将捏续保捏温柔。
作家：红餐网郑颖；裁剪：李唐